Takoyaki (たこ焼き, 蛸焼, kirjaimellisesti paistettu tai grillattu mustekala) on suosittu japanilainen ruoka, joka valmistetaan paloitellusta tai kokonaisesta mustekalasta,tempurasta, suolatusta inkivääristä javihersipulista. Sen päällystykseen käytetään okonomiyakikastiketta,ponzua, majoneesia, aonoria jakatsuobushia.
Ruoka tuli suosituksi ensi kerranTaisho-kaudella Osakassa[1], jossa Endo Tomekichi -nimistä katukauppiasta kutsutaan sen keksijäksi.[2] Takoyakia voi löytää issen-yoshokuksi (壹銭洋食) kutsutuista kaupungeista.